Озимое тритикале

Тритикале — озимое или яровое злаковое растение, искусственно созданная селекционерами скрещиванием ржи с пшеницей. Выращивается как продовольственная и зернофуражная культура. Тритикале привлекает к себе особое внимание в связи с тем, что по ряду ключевых признаков (урожайность, пищевая ценность) оно превышает оба родительских растения, а по устойчивости к неблагоприятным погодным условиям и поражению болезнями превышает пшеницу и не уступает ржи.
По современной классификации тритикале выделены в самостоятельный искусственно созданный селекционерами род Triticale. В зависимости от особенностей создания род разделяют на три генетических вида:
Двохвидовое октаплоидное тритикале — создано скрещиванием ржи с мягкой пшеницей;
Двохвидовое гексаплоидное — создано скрещиванием ржи с твердой пшеницей;
Трехвидовое гексаплоидное — создано скрещиванием ржи с мягкой и твердой пшеницей.
По морфологическому строению органов тритикале похожи на рожь и пшеницу. Корневая система мычковатая, с хорошо развитыми узловыми корнями, проникает в почву на глубину до 1,5 м и глубже. Отличается высокой физиологической активностью, способствует хорошему развитию растений на недостаточно плодородных почвах. Стебель — полая соломинка, высотой 100-140, в кормовом тритикале — до 200 см, с 4-6 междоузлиями, часто опушенные, как у ржи, под колосом.
Тритикале отличается высокой кустистостью, способно образовывать куст с 5-12 побегами. Листья крупные, пластинки длинные и широкие, ланцетные или линейные, с ушками и язычками, покрытые восковым налетом. Соцветие — сложный колос, в основном веретенообразной формы, длиной 7,5-18 см. Как у ржи, он многоколосковый содержит 25-35 колосков, а как у пшеницы — колоски многоцветковые, с 2-6 цветками. Тритикале — преимущественно самозапиляемое растение. Плод — морщинистая зерновка, с хорошо развитым хохолком, чаще красного, красновато-серого цвета. Зерно крупное, масса 1000 шт. составляет 50-60 г.
В Украине распространены в основном озимые формы трехвидового тритикале, выведенные под руководством профессора А. Ф. Шулиндина в Институте растениеводства им. В. Я. Юрьева УААН (Харьков). Всего в Украине районированы 14 сортов тритикале.

Сорт Папсуевский
Сорт создан в ООО НВ агрокорпорации «Степная», КФХ «Степное». Сорт имеет очень высокую кустистость и мощный прямой куст. Стебель полый со слабым опушением верхнего междоузлия. Ости имеют среднюю длину относительно колоса. Колос со слабым восковым налетом, цвет белый, по плотности средний, длинный, цилиндрической формы. Зерновка яйцевидной формы, по цвету желто-белая, слабо морщинистая, большая, масса 1000 зерен — 52,3-54,8 грамма. Сорт среднерослый (127-140 см) и среднеспелый, созревает за 297-302 дней. Зимостойкость высокая, в полевых условиях — 8,6-8,9 балла.
Устойчивость сорта: к вылеганию — 7,0 балла; к осыпанию — 8,9-9,0; к засухе — 8,8-8,9 балла. За годы испытания сорт слабо поражался основными болезнями.
Средний урожай зерна: в зоне Степи — 58,4 ц/га, в зоне Лесостепи — 66,3, в зоне Полесья — 55,4; гарантированное увеличение — 7,8 ц/га. Зерно содержит 14,2-16,6% белка.
Направление использования — на зерно и кормовые цели. Рекомендуется для выращивания во всех зонах Украины.

Сорт Амфидиплоид 256
Сорт зернового тритикале озимого. Оригинатор: Институт растениеводства им. В. Я. Юрьева.
Год внесения в Реестр сортов растений Украины — 2001, для выращивания на зерно в Степной, Лесостепной и Полесской зонах. Национальный стандарт зерновых сортов.
Метод создания: синтетическая популяция, созданная объединением линий, отобранных из гибридной комбинации от скрещивания озимой сорта АД 18 из двуручки АД 551 — 1222.
Сортовые признаки: разновидность Мильтурум. Колос безостый, красный, веретенообразный, длинный (9 — 12 см), плотный, с остюкоподобными зазубренными отростками длиной 0,5 — 4,5 см. Колоскова чешуя длинная, ланцетная, средней ширины. Киль хорошо определен и доходит до основания чешуи, зубец острый, короткий, плечо узкое, скошенное. Зерно красное, овально-удлиненные, очень крупное, масса 1000 зерен 45 — 60 г.
Биологические особенности: среднепоздний, вегетационный период 278 — 289 дней, высота растений 90 — 130 см, засухоустойчив, зимостойкость высокая (8,0 — 8,5 баллов), критическая температура вымерзания на узле кущения минус 20 — 20,5 С, на уровне озимой ржи. Не поражается твердой головней, мучнистой росой, желтой и стеблевой ржавчиной, относительно устойчив к вирусным болезням, септориозу, фузариозу, корневых гнилей.
Хозяйственные признаки: высокопроизводительный, в конкурсном испытании в среднем за 2000 — 2012 рр. Урожайность зерна после черного пара составляла 5,68 т/га. На сортоучастках Волынской, Житомирской, Киевской, Львовской, Полтавской и других областей сбор зерна данного сорта составил 5,2 — 7,7 т/га. Содержание белка в зерне 12 — 15%, клейковины (II — III группа) — 20 — 24%, объем хлеба — 370 мл, общая хлебопекарная оценка — 5,3 балла.
Агротехнические требования: нетребователен к почвам, сроков сева, предшественников. Сроки сева — 25 августа — 25 сентября. Норма высева — 3 — 4 млн. Всхожих семян на 1 га, в зависимости от сроков сева и предшественников.
Зерно сорта Амфидиплоид 256 используется в кормопроизводстве (кормление свиней, пшеницы, рыбы), пищевой и спиртоводочный промышленности.