Овощной горох

О КУЛЬТУРЕ: Горох овощной — однолетнее растение с прямостоячим или вьющимся стеблем высотой от 45 до 250 см. Цветки двуполые, белые с зелеными жилками, пурпурные, розовые, фиолетовые. Плоды по своему строению делятся на лущильные, сахарные и полусахарные. Семена бывают трех видов: округлое, мозговое, переходное.

Из овощных культур горох — богатый источник белковых веществ, содержащих ценные аминокислоты: цистин, лизин, аргинин, триптофан, метионин. Зеленый горошек отмечается питательностью, усвояемостью и хорошими вкусовыми качествами. Немалое агротехническое значение гороха, как азотонакопителя в почве благодаря клубеньковым бактериям.
Хорошо развивается горох на супесчаных и суглинистых почвах, рыхлых, богатых питательными веществами. Высев гороха проводят рано, поскольку эта культура не боится заморозков, выдерживает понижение температуры до минус 7 °С. Уход заключается в удалении сорняков, рыхлении и поливах. Горох особенно нуждается во влаге в период прорастания, но выдерживает как засухи, так и чрезмерную влажность почвы.

РЕАЛИЗАЦИЯ: наша компания предлагает по выгодным ценам приобрести семена гороха овощного следующих сортов: Коста, Омега, Альфа, Скинадо.

Сорт Коста
Среднепоздний, морщинистый, крупнозернистый. Спелость 68-72 дней, сумма активных температур 875, высота стебля 70-75 см, количество семян в стрючке 8-9 шт. Устойчив к вирусу прожиточной мозаики гороха, к желтой мозаики фасоли, к фузариозному увяданию. Отличается высоким содержанием белка, микроэлементов и витаминов. Рекомендуется для использования в свежем виде, консервированном и сухом. Средняя урожайность 4,5-7,2 т/га, масса 1000 семян 193,5-200г.

Сорт Омега
Среднеспелый, лущильный. Период от полных всходов до начала технической спелости горошка 55-58 дней, дружносозревающий. Стебель средней длины, листья обычного типа, среднего размера, темно-зеленые с сероватым оттенком и восковым налетом.
Прилистники от среднего размера до крупных с восковым налетом и пятнистостью средней интенсивности. Цветки от белых до кремовых, среднего размера. Бобы изогнутые с острой верхушкой, длинные, узкие до средней ширины, в технической спелости темно-зеленые. Высота прикрепления нижних бобов 48-50 см. Выход зеленого горошка из бобов 40-44%. Горошек в технической спелости зеленый, вкусовые качества отличные. Семена морщинистые, мелкие. Урожайность зеленого горошка 50-61 ц/га, у стандарта — 56-75 ц/га. Пригоден для механизированной уборки.

Сорт Альфа
Данный сорт гороха раннеспелый и высокоурожайный. Растение компактное, стручки темно-зеленые, слабо изогнутые, с заостренной верхушкой, длиной 7-9 см, содержат 7-9 горошин. Горошек в молочной спелости темно-зеленый, нежный, сочный, сладкий на вкус, содержит витамины В1, В2, В6 и С. Сорт относительно устойчив к заморозкам и болезням, имеет высокие вкусовые качества. Используется для потребления в свежем виде и для консервирования. Растение длинного дня, очень требовательна к интенсивной освещенности. Сеют в грунт, прогретый до 2-4 градусов, 30х3см. Высота: 50-60 см, высевают в мае, собирают — июнь-июль.

Сорт Скинадо
Среднеранний сорт темно-зеленого гороха, с семенами среднего размера. Очень продуктивный, 70-80 см высотой, дает прямые стручки. Первый плодоносящий побег завязывается на 14-м межузле. Каждый побег имеет 2-3 стручка средней длины 7 см, содержащий 6-7 зерен. Около 60% семян имеют размер 9,2 — 10,0 мм в диаметре. Скинадо отлично подходит для консервации и замораживания. Устойчив к фузариозу.

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О ГОРОХЕ:
1. Слово «горох» означает «тёртый», когда-то его терли, чтобы получить муку.
2. Семена гороха были найдены в археологических раскопках в позднем каменном веке (свыше 20 тысяч лет тому назад).
3. К XVII и XVIII векам стали употреблять «зелёный горошек», то есть незрелый горох сразу после сбора. Это особенно относится к Англии и Франции, где употребление в пищу зелёного горошка, как говорили, было «и модой, и безумием».
4. Во Франции XVI веке горох с поджаренным свиным салом подавался и за столом короля, и за столом простолюдина.
5. Немцы высоко оценили и полюбили горох. Они широко его культивировали, приготовляли из него множество блюд, а в XIX в. в повседневном рационе немецких солдат даже появилась гороховая колбаса.
6. Горох среди овощных культур – один из самых богатых источников белка. После чечевицы он занимает второе место по количеству белка на 100 гр. продукта.
7. Происхождение гороха легенды связывают со слезами Адама и Богородицы. Когда Бог наказал людей за их грехи голодом, Богоматерь плакала, и ее слезы превратились в горох. По другому преданию, когда изгнанный из рая Адам первый раз пахал землю, то плакал, и там, где падали его слезы, вырос горох.